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BRC 全球食品安全標準
針對近來發生的多次食品恐慌事件，比如感染瘋牛病的牛肉、家禽和蛋的沙門氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等，BRC（英國零售業協會，一個代表英國零售商利益的英國商業組織）發表了BRC-全球食品標準，對食品制造工廠的最低衛生標準進行了規范。
什么是英國零售協會（BRC）
1998年英國零售協會（BRC）頒布了“英國零售行業全球食品安全標準”，對英國境內銷售的食品和食品包裝的安全標準進行全面的規范。隨著英國零售行業的業務全球化，BRC標準現已推廣應用到世界各地的食品企業，成為各國零售行業等同采用的食品供應商考核標準。2005年7月1日，BRC標準成為英國國家強制使用的食品安全標準。目前，BRC標準已得到歐洲、非洲、中東、亞洲、澳洲以及北美南美許多國家的認可和采用。
BRC標準現已成為食品安全管理的基本標準，并成為出口歐洲市場的食品安全持續符合當地法律法規的能力證明。
BRC標準使食品供應鏈涉及的零售商、食品生產商、進口商、餐飲服務業采用統一的食品安全管理模式，改進客戶和供應商之間的溝通和交流，減少重復審核，降低企業經營風險。
BRC標準要求：
1) 食品安全管理體系
2) HACCP原理
3) 人員和設備的衛生要求
4) 易變質產品的控制
5) 良好操作規范的控制范圍及驗證方法
6）食品供應鏈中的可追溯性
7）體系的持續改進
按照BRC-全球食品標準要求認證您的食品管理系統會給貴企業帶來以下的益處：
1）改善貴公司食品安全和食品安全管理體系
2）展示貴公司對生產或銷售安全食品的承諾
3）獲得英國零售業的認可和信任
4）提高貴公司客戶/消費者對產品安全和質量的信心
5）改善貴公司新市場/新客戶的看法
6）減少供應商的審核次數
我們的優勢
Harvest海瑞德的核心業務之一是提供食品行業的認證咨詢服務。Harvest海瑞德的咨詢師隊伍會利用他們的經驗為您提供最有意義和最專業的咨詢，并且盡可能地協助貴公司達到食品安全目標。至今，已有多家小型、中型和上市公司選擇了Harvest海瑞德作為咨詢主體來按照主流食品安全標準認證咨詢他們的食品安全管理體系，標準包括BRC/IFS、ISO22000 、IP、MSC/COC、GLOBALGAP、HACCP、SQF和GMP。這無疑證明了Harvest海瑞德是您首選的食品標準的認證咨詢團體。
Harvest海瑞德“增值”承諾：
Harvest海瑞德承諾提供“額外的服務”，讓貴公司與眾不同。
如果您希望了解更多的關于Harvest為客戶提供“增值”服務的承諾，請聯系我們。
