
地球上許多人依賴魚類生存,但是近年來70-80%的漁業資源正處于被過度捕撈,資源處于耗盡或耗盡后恢復階段。漁業資源過度捕撈已經成為全球日益嚴重的環境問題之一。
1996年,聯合利華(Unilever)和世界野生生物基金會(WWF)共同發起籌建國際海洋理事會MSC(Marine Stewardship Council),在世界各主要漁業產區建立工作組,研究起草“水產業可持續發展和良好管理規范”標準。國際海洋理事會MSC于2000年3月1日正式成立,主要發起機構包括歐美主要零售商、制造商以及食品服務機構。國際海洋理事會MSC是一個獨立的、非營利性質的組織,在英國倫敦,美國西雅圖和澳大利亞的悉尼建立常設機構。
MSC水產品標準三個主要原則
1)可持續捕撈
2)漁業對海洋生態體系的影響
3)有效的漁業管理
經MSC認證的水產品,方可帶有MSC認證標志,它表示:“該產品來自符合國際海洋理事會(MSC)環境標準的海域,并且符合良好管理和可持續捕撈的要求。”該認證標志適用于水產品及其供應鏈,證明產品源于最佳捕撈環境的水域。
我們很多人都喜歡諸如壽司、劍魚肉排、海鮮飯、魚和薯條等各式海鮮。但問題是,過度捕撈已經使我們的海洋不堪重負,情況已經十分危急。如不立即采取行動,一些我們喜歡吃的魚類將很快從商店柜臺和飯店的餐桌上徹底消失。
不僅我們的食物來源受到了威脅,因疏于管理以及浪費性和破壞性的捕撈方式所造成的無序捕撈正在使全球漁業走向絕境。這還將嚴重破壞海洋生物棲息地。現在每年因誤殺、誤傷致死的魚類和其他海洋動物達數十億。
但是你能夠幫助改變這一切。消費者對于可持續供應海鮮制品的要求將有力促進漁業管理的改善。如果你只購買那些來自于可持續供應渠道的海鮮,或者是在購買的海鮮的時候提出這樣的要求,你就在幫助保護我們的漁業環境并且確保我們的子孫后代也能夠長期可持續地享用海鮮。
