GMP+FSA、FAMI–QS及FSSC 22000

動物飼料及飼料成分影響最終產(chǎn)品的安全性。GMP+FSA適用于飼料生產(chǎn)、運輸和貿(mào)易，F(xiàn)SSC 22000適用于單一成分和復(fù)合飼料以及預(yù)混料的生產(chǎn)，而FAMI-QS適用于特種飼料的原料及混合物。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定都是為了保證飼料對最終產(chǎn)品影響的安全性。

動物飼料直接影響動物源食品的質(zhì)量和安全性。肉、奶、魚、蛋類的消費者期望行業(yè)和零售商提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。飼料條例適用于混合飼料、動物飼料、預(yù)混料、添加劑以及運輸、轉(zhuǎn)運、耕種和在畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)飼養(yǎng)的生產(chǎn)者和貿(mào)易商。

標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容是什么? 

飼料衛(wèi)生歐洲條例（EU Reg. 183/2005）為整個飼料鏈條建立了衛(wèi)生和安全要求，包括飼料添加劑和預(yù)混料。此規(guī)定:

1）整合了全球食物鏈中飼料添加劑、預(yù)混料和全價飼料的制造和分銷；

2）整合了HACCP (危害分析與關(guān)鍵控制點) 原則；

3）促進了飼料鏈內(nèi)慣例規(guī)則的建立。

為了響應(yīng)消費者、食品生產(chǎn)商和零售商的期望，荷蘭動物飼料委員會（PDV）、專業(yè)飼料原料及其混合物歐盟協(xié)會和食品安全認證基金會制定了現(xiàn)在分別由GMP、國際FAMI-QS和FSSC管理的慣例規(guī)則。首先，飼料條例要求正確使用添加劑和獸藥產(chǎn)品。另外，條例規(guī)定了對重金屬、農(nóng)藥和黃曲霉毒素等有害物質(zhì)和產(chǎn)品的濃度的控制標(biāo)準(zhǔn)。最后，規(guī)定了防止動物沙門氏菌通過動物飼料傳染的措施。

CMP+ FSA：GMP+ 飼料安全保證是一個保障飼料鏈各個環(huán)節(jié)飼料安全的完整模塊。根據(jù)實際需要，多個成分已被納入GMP+FSA模塊，如：質(zhì)量管理體系（ISO 9001）、HACCP、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、可追溯性、監(jiān)控、先決方案、連鎖方式和預(yù)警系統(tǒng)等要求。

FAMI-QS規(guī)范旨在鼓勵確立可確保飼料添加劑和預(yù)混料安全和質(zhì)量的措施；鼓勵企業(yè)按照歐洲飼料衛(wèi)生要求運行，并且提高可追溯性。為了與當(dāng)前動物飼料法規(guī)以及國家、行業(yè)和/或相關(guān)團體的各個層面不同活動的要求保持一致，規(guī)范采用了與ISO 9001相同的結(jié)構(gòu)，考慮到了飼料與食品安全原則以及應(yīng)用于各種國際性文件中的制定的HACCP原則。 

FSSC 220000基于這些普遍認可的關(guān)鍵要素，F(xiàn)SSC 22000保障了食品安全:

1）互動交流: 一個確保危害得到有效控制的結(jié)構(gòu)化信息流；

2）體系管理: 控制系統(tǒng)元素之間的相互作用；

3）先決項目: GMP, 詳見PAS 222動物飼料專用部分；

4）HACCP原理: 規(guī)劃適用于每個個別企業(yè)的安全生產(chǎn)工藝，且無多余繁文縟節(jié)的基本方法。

為什么認證對企業(yè)有益? 

明顯透明的質(zhì)量保障是生產(chǎn)許可的本質(zhì)。認證展示了你對一系列全球公認原則以及開放全球市場的承諾：

食品安全是重中之重，動物飼料行業(yè)，包括配料供應(yīng)商，是食品鏈的一部分，負責(zé)其產(chǎn)品的安全性，HACCP是預(yù)防性的措施，可以連接飼料鏈和食物鏈。原材料的質(zhì)量控制是供應(yīng)商和動物飼料行業(yè)的共同關(guān)注點，工商業(yè)正在承擔(dān)對產(chǎn)品安全的責(zé)任。通過獲得認證，貴公司可以明確保證動物飼料和動物飼料成分符合法律規(guī)定以及鏈條各相關(guān)團體一致認可的要求。

1）向客戶傳遞信心，證明飼料或飼料成分生產(chǎn)過程安全；

2）證明已采取了一切合理預(yù)防措施；

3）如果客戶所在國具有較強的飼料安全立法框架，可以滿足客戶要求供應(yīng)商接受認證和評估的需求；

4）減少客戶開展審計的次數(shù)，因此，節(jié)約成本和管理時間；

5）減少產(chǎn)品浪費和產(chǎn)品召回；

6）提升與食品安全管理機關(guān)的關(guān)系；

7）提高效率。

飼料標(biāo)準(zhǔn)認證提供了與利益相關(guān)方和其他利害關(guān)系當(dāng)事人之間進行溝通的有效手段。這是在公司管理、共同責(zé)任和財務(wù)報告要求下展示飼料安全承諾的要素。認證準(zhǔn)備應(yīng)該如何進行？

其中包括:

1）建立質(zhì)量管理體系

2）明確法律要求

3）識別并記錄與最終食品產(chǎn)品相關(guān)的特殊飼料安全危害，及相關(guān)控制措施(HACCP體系)

4）明確適用的“良好生產(chǎn)慣例/良好衛(wèi)生慣例”，包括：害蟲控制程序、設(shè)備與廠房維護程序、內(nèi)務(wù)與清潔程序，以及所有特定標(biāo)準(zhǔn)要求。

5）實施任何必須的結(jié)構(gòu)性改進

我們的優(yōu)勢

Harvest海瑞德的核心業(yè)務(wù)之一是提供食品行業(yè)的認證咨詢服務(wù)。Harvest海瑞德的咨詢師隊伍會利用他們的經(jīng)驗為您提供最有意義和最專業(yè)的咨詢，并且盡可能地協(xié)助貴公司達到食品安全目標(biāo)。至今，已有多家小型、中型和上市公司選擇了Harvest海瑞德作為咨詢主體來按照主流食品安全標(biāo)準(zhǔn)認證咨詢他們的食品安全管理體系，標(biāo)準(zhǔn)包括BRC/IFS、ISO22000 、IP、MSC/COC、GLOBALGAP、HACCP、SQF和GMP、GMP+FSA、FAMI–QS及FSSC 22000。這無疑證明了Harvest海瑞德是您首選的食品標(biāo)準(zhǔn)的認證咨詢團體。

Harvest海瑞德“增值”承諾：

Harvest海瑞德承諾提供“額外的服務(wù)”，讓貴公司與眾不同。

如果您希望了解更多的關(guān)于Harvest海瑞德為客戶提供“增值”服務(wù)的承諾，請聯(lián)系我們。